Herkunft: Aus dem Großgebiet Odenwald, nördliches Frankenland von Sammlern wild geerntet.

Besonderheit: Die Wildkirsche besticht durch ihr intensives Aroma, hat jedoch nur wenig Fruchtfleisch und relativ große Steine.

Sensorik: Trotz Entsteinens der Früchte im Geschmack ein typischer Mandelton. Intensivste Frucht, herb, kräftig, voluminös. Ideal nach kräftigen Speisen mit dunklen Saucen. Für Individualisten!